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减少养殖业抗生素使用必经的5个步骤
新闻來源:【管理员】    发布时间:2018-12-26   浏览次数:198

      本文将介绍一个可以帮助养殖场在2-3年内减少抗生素使用的简单方法:

作者 / IOANNIS MAVROMICHALIS 译者 / 圣必威体育 原文出处 / FEED STRATEGY
目前,全球养殖业都在致力于减少养殖中抗生素的总使用量,不仅要减少明确禁止使用的饲用抗生素的用量,还要减少药用抗生素用量。实际情况是,欧盟将减少药用抗生素的使用列为了一个非常重要的课题进行研究,而美国的趋势则是养殖全程无论遇到什么情况都完全不用抗生素


 
我们可以很确定地说,未来几年,动物养殖中抗生素的减量使用会持续进行,甚至会更加严格。为此,本文列出了一个简短的路径图,以供参考。    
1. 生物安全

目的:减少对抗生素的依赖,使替抗品获得成功的机会更高
方法:通过提高动物整体健康水平、以及更严格的卫生条例和生物安全细则来达到
人员:兽医和养殖场工作人员
所需时间:严格执行12-18个月,一般就能看到第一个显性效果,比如生产性能提高
成功率:50%。在我看来,生物安全是首要且最关键的步骤,但是大多数养殖场并没能很好地执行好这一步
成本:最高
2. 免疫力

目的: 通过提高动物对环境中病原体的抵抗力,从而进一步减少对抗生素的依赖
方法: 通过提高养殖场整个系统的免疫水平、使用疫苗和添加剂等方式来提高动物免疫力和抗氧化能力
所需时间: 严格执行6个月可见第一个结果(血液指数)
人员: 兽医,营养师和养殖场工作人员
成本: 高
3. 配方调整

目的:对所有配方进行调整,以尽可能地利用动物健康水平改善所带来的优势,增强动物免疫力
方法:通过调整饲料中的营养成分、比例等,让动物在健康水平提高的基础上充分利用所有成分
所需时间:3个月可以看到效果,不过需要注意的是,配方调整这一步必须在前两个步骤(生物安全和免疫力)完成的基础上才能起效
人员:营养师
成本:最小,并能因动物生产性能的提高而提高养殖场盈利水平
4. 添加剂

目的:寻找可提高上述重组配方利用率的添加剂
方法:通过做试验、研究和周边调查等方式达到
所需时间:无限期,因为市场上会不断有新的添加剂出现,因此最好每半年评估一次现有配方
人员:兽医和营养师
成本:如果需要做内部试验,则成本会较高;如果已经有可靠的合作伙伴在使用同个添加剂,则成本会很少;如果能找到合适的添加剂组合,则能提高盈利水平 
5. 评估

目的:进一步减少抗生素的使用,乃至完全不用
方法:重复上面的步骤1到步骤4
所需时间:至少重复以上步骤执行2-3年,直到达到目标
人员:养殖场所有相关人员
成本:逐渐递减,因为随着以上步骤的完成,需要采取的措施越来越少   显然,整个路径共5个步骤完成下来并不容易,因为需要投入大量的时间、精力、劳动力、还有金钱。但是就目前来说,想要实现无抗养殖本身就没有捷径,唯有通过漫长的不断试验方能实现。   如果以上步骤都很好地完成,那么随着生产成绩的提高,最初的高投入将以倍数返还。为了最终达成减抗的目标,需要找到合适的合作伙伴、合适的养殖场工作人员,并持续专注   大部分养殖场没能实现抗生素的减量使用,或者说实现了抗生素的减量使用但抱怨整体生产成绩明显下降,就是因为这些养殖场仍认为单纯靠一种或多种添加剂就可以完全取代抗生素。实际上这必须一分为二来看,在健康水平较高的养殖场(上文提到的步骤1和2已经成为这些养殖场常规生产的一部分),那么这时候用一些添加剂来替代抗生素是有效的。还有一些养殖场,步骤1(生物安全)和2(免疫力)做得并不好,过去需要大量依赖抗生素,那么这些养殖场单纯通过添加剂来替抗就很难成功,或是需要花更多时间才能实现减抗并且达到基本满意的动物生产性能。


 
要知道,正确的方法总是相对困难的

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